Makanan dan Masakan
Pengertian Zat Bezi
tahukah anda nutrisi sangat kit
butuhkan, dan tahukah anda kekurangan nutrisi bisa fatal bisa menganggu
kesehatan anda, dan tahukah anda manfaat dari nutrisi itu?
dan sekarang adalah waktu yang
tepat untuk membahas itu semua, di makanan dan masakan
menurut sumber yang saya baca zat
bessi merupakan salah satu nutrisi yang sangat di butuhkan oleh tubuh manusia.
dan zat ini sangat berkaitan erat
dengan ketersediaan jumlah darah yang di perlukan, zat besi bisa memilikifungsi yang begitu penting yaitu mengangkut oksigen dari paru – paru ke jringan
dan mengangkut elektron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel.
dan dalam proses pengangkutan
oksigen, zat besi harus bergabug dengan protein untuk membentuk hemoglobin di
dalam sel darah merah dan myoglobin di dalam serabut otot.
bila bergabung dengan protein di
dalam zat besi membentuk enzim yang berperan di dalam pembentukan energi di
dalam sel.
fakta menarik adalah laki – laki memiliki
cadangan zat besi yang terdapat dalam limpa dan sumsum tulang
cadangan zat besi tersebut
sebanyak 500 – 1500 mg, sedangkan wanita hanya mempunyai 0 – 300 mg zat besi,
itulah sebabnya wanita paling sering mengalami kekurangan darah atau anemia
dari pada laki – laki, apalgi pada wanita yang mengalami menstruasi.
inilah data menarik tentang
kebutahan zat besi tergantung kepada jenis kelamin dan umur :
o
usia 2 -6
tahun 4,7 mg / hari
o usia 6 -12 tahun 7, 8 mg / hari
o laki – laki 12 – 16 tahun 12,1 mg / hari
o gadis 12-16 tahun 21,4 mg / hari
o laki –laki dewasa 8,5 mg / hari
o wanita dewasa usia subur 18,9 mg / hari
o menopause 6,7 mg / hari
o
ibu menyusui
8,7 mg / hari
dan inilah manfaat zat besi bagi
kesehatan :
o
membentuk
hemoglobin
o pengantar oksigen
o menjaga fungi otot
o menjaga fugsi otak
o mencegah anemia
o mencegah penyakit kronis
o pramenstruasi
o menjaga kesehatan rambut
o diperlukan oleh ibu hamil
o menjaga kesehatan kulit dan kuku
o
menurunkan
berat badan
sumber bacaan makanan dan masakan :
http:/ /id.wikipedia.org/ wiki/Zat_besi
diakses tanggal 29 agustus 2014
http: //www .carakhasiatmanfaat.com
/artikel/ manfaat-zat-besi-bagi-kulit-rambut-dan-kesehatan. html#sthash.umKA8CLE.
dpuf diakses tanggal 29 agustus 2014
Tidak ada komentar:
Posting Komentar